Tapastallerken med ristet havkat, marinerede rejer, tzatziki, tortilla med krydderost og laks, serano med melon, carpaccio, salat, dip og hjemmebagt brød.
Mellemret
Sorbet.
Hovedret
Langtidsstegt kalvefilet med broccolitimbale, rødløgsmarmelade, salat m. æble, bulgur, blomkål og granatæble, dertil krydderkartofler og pebersauce.
Dessert
Mousse af hyldeblomst med låg af jordbær og mynte.
Natmad:Valgfrit
Ta selv kaffe med chokolade og kransekagefad.
Øl-vand og vin (husets) ad`libitum.
Pris:Pr person 825,-
Festen varer 8 timer, derefter beregnes 1000,- pr påbegyndt time + forbrug.
